磨漿機設備是一種新穎的不銹鋼濕式磨碎設備,使用于大米、大豆、玉米、薯類等糧食類物料的濕磨加工,也使用于醫藥、制糖、食品等工業中某些物料的濕磨。當經過清理、浸泡等預處理后的物料由進入料斗入磨后,在離心力的作用下進入相對運動的上、下砂盤之間,由于物料的相互沖擊、擠壓和砂盤的剪切、搓撕等綜合作用,使物料沿砂盤平面從里到外、由粗到細地達到磨碎目的。適用于豆制品廠、飲食服務業、食堂、飯店及個體商戶使用。
電動石磨既沿用古老的石磨,又結合現代生產嗎,用電動推動石磨,與古老石磨一樣,運轉速度慢,磨出來的豆漿即均勻又細致,讓黃豆充分自然釋放蛋白,各種營養元素不受破壞,制作出來的豆腐更美味健康!
代大型機械生產中高溫、高壓,豆類產品會造成的營養成分破壞,易變質。用石磨磨漿,石磨磨齒均勻運轉速度慢所磨制的豆類產品粉質細膩,不僅豆制品含量高大大提高,還充分保留了豆類的本色及純正香味,營養成分多,而且豆香濃郁,又保留了豆類產品所富含的多種微量元素。這正是人們追求的健康營養美食!
電磨漿機,是用砂輪片通過高速打碎食材,高速旋轉會令米漿或者豆漿發熱,會破壞食材的原有營養,口感上也沒有電動石磨的好。對于操作上,電動石磨會更簡單,電磨機的話需要技術比較成熟,才會磨出比較好的米漿。
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